“藥食同源”“冬吃黑”“新中式”……新年養(yǎng)生消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)升溫
來(lái)源： 紫牛新聞
2026-01-09 19:51:00
“秋吃白，冬吃黑”，把黑芝麻、黑桑葚等食材融入新茶飲，加入酸奶、活菌，就成為年輕人青睞的朋克“養(yǎng)生水”；這屆脆皮年輕人還喜歡各種“新中式”養(yǎng)生速食，五指毛桃湯圓、六黑粉、加入姜黃、肉桂等食材的四物蛋糕、黃精玉竹輕養(yǎng)沖泡粥……隨著年關(guān)將至、寒假臨近，親友聚會(huì)需求攀升，新茶飲、新零售商超的各種養(yǎng)生食材紛紛上新，近日剛剛發(fā)布的《2025年百城“盒區(qū)房”消費(fèi)力報(bào)告》也顯示，健康與品質(zhì)需求全面覺(jué)醒，在乎食材的健康與品質(zhì)在全國(guó)范圍內(nèi)已成為確定性趨勢(shì)。
在南京河西一家盒馬鮮生記者看到，標(biāo)記“藥食同源”的食品有很多，比如黃精黑芝麻六黑粉，是很多年輕人喜歡的養(yǎng)生速食沖泡早餐；老字號(hào)李良濟(jì)把養(yǎng)生膏方變成了可以隨身攜帶的小膏條，靈芝酸棗仁睡前膏、化橘紅秋梨金潤(rùn)膏、西洋參玉靈膏等等都讓年輕人可以隨時(shí)隨地養(yǎng)生一下；跟老字號(hào)聯(lián)名的羅漢果五花茶開(kāi)胃解膩，紫蘇逐寒茶也非常應(yīng)季；在大潤(rùn)發(fā)M會(huì)員店，記者看到這里的藥食同源養(yǎng)生食品也不少，鐵皮石斛花飲料配料表里清一色的養(yǎng)生食材；陳皮南酸棗粒也是兼顧了口味和養(yǎng)生功效……
“秋吃黑”養(yǎng)生的不僅僅是新商超，還有新茶飲紛紛入局。此前茶百道基于經(jīng)典款“豆乳玉麒麟”延展融入“五黑”食材、上新的適合冬季飲用的“豆乳黑麒麟”，上市首日銷量就近20萬(wàn)杯，而最近剛剛回歸的“活菌·桑葚酸奶昔”和“烏漆嘛黑”兩款黑桑葚系列飲品，首日銷量也達(dá)到近20萬(wàn)杯。茶百道相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，此次桑葚原料用量是去年的1.5倍，直采汕頭優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)桑葚，因?yàn)檫@是極難儲(chǔ)存的“短保”鮮果，還對(duì)冷鏈配送進(jìn)行提速，倉(cāng)庫(kù)至門(mén)店的配送時(shí)效縮短至24小時(shí)。
這屆年輕人的養(yǎng)生消費(fèi)觀，正在吸引更多商家紛紛入局開(kāi)卷養(yǎng)生系列，在南京一家電商機(jī)構(gòu)上班的小林表示，自己加班到十一二點(diǎn)是常態(tài)，這幾年明顯感覺(jué)身體精力受損，總覺(jué)得要喝點(diǎn)吃點(diǎn)什么補(bǔ)補(bǔ)，喝養(yǎng)生水吃養(yǎng)生速食其實(shí)也像給自己一個(gè)心理安慰，感覺(jué)在努力對(duì)抗亞健康。相關(guān)專家告訴記者，這種“儀式感養(yǎng)生”是年輕人在忙碌生活中尋求自我關(guān)懷與平衡的方式，也是悅己消費(fèi)的體現(xiàn)，不過(guò)中醫(yī)養(yǎng)生其實(shí)是一門(mén)很博大精深的學(xué)問(wèn)，除了應(yīng)時(shí)應(yīng)季，個(gè)人體質(zhì)不同養(yǎng)生食材選擇也不盡相同，光是濕氣就有濕熱、寒濕之分，養(yǎng)生食材的食用最好也提前請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)自己體質(zhì)進(jìn)行判斷后再正確選擇。其實(shí)最重要的還是保持健康的生活方式，注意飲食合理搭配，調(diào)整作息時(shí)間，才能在快節(jié)奏生活中找到屬于自己的健康與平衡。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?徐曉風(fēng)
校對(duì) 陶善工